Appartengono a questa categoria tutti i corsi di formazione in materia obbligatoria, ovvero in sicurezza alimentare e sicurezza sui luoghi di lavoro.

All'interno di questa categoria quindi vi sono 2 sotto categorie, 1 per la sicurezza obbligatoria e 1 per la sicurezza alimentare, nella prima si riportano i corsi di sicurezza sul lavoro ex D.Lgs 81/2008 uguali per tutto il territorio, nella seconda sono presenti i corsi in sicurezza alimentare ed HACCP divisi per ognuna dalle venti regioni Italiane.